Súťaž destilátov v Dohňanoch

Uverejnené: 22. 5. 2017

V obci Dohňany sa konala súťaž o najlepší ovocný destilát. Degustátori hodnotili až 751 vzoriek. Kvalita sa hodnotí v 50 bodovom hodnotení. 

Pri hodnotení kvality ovocného destilátu je prvým kritériom vzhľad. Problémom môže byť, ak je destilát kalný, alebo v ňom niečo pláva. Druhým kritériom je vôňa. Zvlášť sa hodnotí chakteristika a sila vône. ďalším kritériom je chuť.  Aj v tomto prípade sa samostatne posudzuje charakteristika chute a intenzita chute. POsledným kritériom je harmónia vôní a chutí. 

Pozrite si krátke vydeo zo slávnostného vyhodnotenia tejto akcie:

Presunúť nahor