Pozrite si jej výhody a tiež recept na kečup

Fľaša, ktorá robí plnenie kečupu hračkou!

Táto praktická fľaša má ergonomický tvar pre pohodlné držanie a stabilnú základňu, aby sa nezosypala ani pri hektickej kuchyni. Ideálna pre domácnosti aj gastro prevádzky – bezpečná, opakovane použiteľná a pripravená pre vaše obľúbené omáčky a kečupy.

Pozri sa v e-shope

Recept na domáci kečup

Ingrediencie:

1 kg zrelých paradajok, 1 stredne veľká cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 50 g cukru (podľa chuti viac/menej), 60 ml jablčného octu (alebo podľa chuti), 1 lyžička soli, ½ lyžičky čierneho korenia, ½ lyžičky mletej papriky (sladká alebo údená), ¼ lyžičky škorice (voliteľné, pre hĺbku chuti), ¼ lyžičky muškátového orieška (voliteľné), 1 bobkový list.

Postup:

• Paradajky ponorte na 30–60 sekúnd do vriacej vody a potom do studenej (blanšírovanie). Ľahko ich ošúpte a nakrájajte na menšie kúsky.
• Cibuľu a cesnak očistite a nasekajte nadrobno.
• V stredne veľkom hrnci rozohrejte trochu oleja a osmažte cibuľu do zlatista. Pridajte cesnak a krátko osmažte, aby sa uvoľnila aróma (1 minúta).
• Pridajte nakrájané paradajky, bobkový list, cukor a koreniny. Pomaly varte na strednom ohni približne 30–40 minút, kým sa zmes nezredukuje a nezíska hustejšiu konzistenciu. Občas premiešajte.
• Zmes odstavte, vyberte bobkový list a rozmixujte ponorným mixérom do hladka.
• Pridajte ocot a dochuťte soľou, cukrom alebo koreninami podľa svojej chuti.

Kečup môžete preliať do čistých pohárov a pasterizovať (10–15 minút vo vriacej vode), aby vydržal dlhšie.

Využite fľašu so širokým otvorom, ktorá vám umožní pohodlne dávkovať kečup či omáčky a zároveň sa ľahko čistí – ideálna na opakované použitie. Objednajte si ju ešte dnes a naplňte ju svojimi obľúbenými letnými produktmi!