Na čo sa demižóny používajú?

Sklenené demižóny sú tradičné nádoby na domácu výrobu a skladovanie vína, muštu, pálenky, likérov a ovocných štiav. Využívajú sa aj pri kvasení mladého vína alebo kvasiaceho hroznového muštu. Demižóny nie sú tlakové nádoby – počas kvasenia musí byť umožnený bezpečný únik vznikajúceho oxidu uhličitého.

Aký objem demižóna vybrať?

• 1,5–3 l – vzorky, likéry a menšie množstvá pálenky.
• 5 l – domáce víno, mušt, pálenka a darčekové balenia.
• 10–20 l – domáca výroba vína a kvasenie.
• 25–34 l – väčšie objemy vína, muštu a ovocných nápojov.
• 54 l – väčšie domáce a malovýrobné spracovanie.

Typy demižónov a uzáverov

Ponúkame demižóny s uchom, v plastovom ochrannom obale aj tradičné opletené varianty. Podľa vyhotovenia sa používajú korkové, skrutkovacie alebo pákové uzávery. Uzáver vyberajte vždy podľa hrdla konkrétneho demižóna. Pri kvasení je potrebné zabezpečiť bezpečný únik plynu, napríklad pomocou vhodnej kvasnej zátky.

Automatická a poloautomatická výroba

Menšie demižóny do približne 5 litrov sa vyrábajú plne automaticky, väčšie až do 54 litrov prevažne poloautomaticky. Pri niektorých päťlitrových typoch sa môžu používať obe technológie. Každý poloautomaticky vyrobený demižón je do určitej miery originál – môže obsahovať drobné optické odlišnosti či bublinky v sklovine, ktoré samy osebe nemusia predstavovať výrobnú chybu.

Väčšie demižóny sa skladujú voľne, bez štandardného paletového balenia a fóliovania. Pred prvým naplnením ich preto dôkladne vypláchnite pitnou vodou. Pri kvasení je navyše potrebné zabezpečiť zodpovedajúcu sanitáciu. Vyhýbajte sa prudkým zmenám teplôt, nárazom a neopatrnej manipulácii, najmä s naplnenými demižónmi.

Predaj od 1 kusa

Demižóny ponúkame od jednotlivých kusov. Ceny a dostupnosť nájdete priamo pri produktoch. Pri veľkých demižónoch môže byť doprava možná iba na palete alebo osobným odberom.